MVS - MSc in Wine & Spirits Management

Comprendre la filière et relever ses nouveaux défis

1er au classement SMBG - Catégorie Management du Vin et de la Gastronomie

Wine & SpiritsConférence Grandes Ecoles

PRÉSENTATION

Diplôme

MSc

Campus

Bordeaux

Langue

Anglais

Rythme

Temps plein

Rentrée

septembre

Accès

Diplôme

Bac +4

Master of Science

Description du programme

Face à une concurrence internationale croissante, à la concentration des principaux acteurs du marché, à l'émergence de régions productrices particulièrement compétitives, à des évolutions en matière de consommation de vins et spiritueux, à de nouvelles méthodes de distribution et à une industrie vinicole toujours confrontée à une surproduction dans les années à venir, les leaders du secteur doivent se prévaloir d'un niveau de plus en plus élevé de professionnalisme.

Notre objectif est de proposer un programme en première ligne avec des thèmes d'actualité dans l'industrie mondiale des vins et spiritueux.

En associant théorie et cas pratiques, nous souhaitons former des managers adaptables et leur fournir une vision claire de la dimension internationale de l'industrie et de ses spécificités. Conçu par des experts internationaux à la fois en termes de gestion et de connaissance des vins et spiritueux, le programme répond parfaitement aux besoins actuels du secteur.

 

Points forts

UNE PÉDAGOGIE PAR L’ACTION

Grâce à la relation permanente instaurée entre étudiants, enseignants et entreprises, les étudiants participent activement à leur propre formation.

IMPLICATION DANS UN PROJET DE GESTION DES VINS ET SPIRITUEUX

Pour être en lien avec les entreprises du secteur, l'étudiant dispose de 2 moyens :

  • Le stage à temps plein de 6 mois permet aux étudiants de s'impliquer dans un projet d'entreprise à long terme.
  • Un projet de recherche (mémoire) doit être mené au cours du cursus scolaire afin d'étudier et résoudre une problématique du secteur.

PARTENARIAT AVEC DES INSTITUTIONS RECONNUES

  • Bordeaux Wine Campus, prestataire agréé WSET® à Bordeaux. Le WSET (Wine and Spirit Education Trust) délivre des certifications de renommée mondiale dans le domaine des connaissances en vins et spiritueux.
  • Les entreprises en vins et spiritueux qui accueillent nos stagiaires bénéficient toutes d'une reconnaissance internationale.

PROGRAMME INTERNATIONAL

Tous nos cours sont assurés en anglais. Les supports utilisés en cours (jeux de simulation, études de cas) abordent des questions de divers pays producteurs ou consommateurs de vins et spiritueux.

VOYAGE D'ÉTUDES DANS LES VIGNOBLES

Vous participerez à un voyage d'études d'une semaine dans des régions productrices de vin ou spiritueux en France ou à l'étranger.

Compétences développées

MANAGÉRIALES, COMMERCIALES ET TECHNIQUES

Tous les cours sont en lien avec les spécificités du secteur des vins et spiritueux : marketing stratégique, principales tendances dans le marketing, vente et négociation, économie, finance, droit, entrepreunariat, management stratégique, gestion des ressources humaines.

UNE VRAIE CONNAISSANCE DES VINS ET SPIRITUEUX

  • 60 heures de formation pour obtenir le niveau 3 de la fameuse certification WSET® en vins grâce à un parcours spécifique proposé par Bordeaux WINE CAMPUS et son programme « du débutant à l'expert ». Une spécialisation supplémentaire sur les spiritueux sera proposée.
  • Visite de producteurs et négociants en vins et spiritueux, participation à des séminaires, voyage d'études dans un pays européen producteur de vin ou de spiritueux.
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