Florine Livat co-signe “Women in Wine…Occasionally: Gender Roles in the Wine Industry”
Florine Livat, professeure à KEDGE, membre du Centre d’excellence Food, Wine & Hospitality (lien vers centre) co-signe avec Clara Jaffré, diplômée du MSc International Business, un chapitre consacré à la place des femmes dans la filière viticole. Ce chapitre compte parmi les thèmes abordés dans le dernier Routledge Handbook of Wine and Culture.
Ce chapitre est la pierre angulaire d’un programme de recherche sur la diversité et l’inclusivité dans la filière vin. Il m’a permis de faire le point sur la littérature et de nouer des liens avec des chercheurs qui travaillent sur cette thématique en Europe, sur laquelle il y a une vraie attente
Le podcast
Il y a quelques mois Florine a enregistré un Podcast dédié à ce sujet, il vient enrichir la conversation sur la thématique de la place des femmes dans le monde du vin.
The Routledge Handbook of Wine and Culture
Le lien entre vin et culture remonte au début de l’histoire de l’humanité. The Routledge Handbook of Wine and Culture apporte une nouvelle approche interdisciplinaire ainsi qu’un panorama de la recherche contemporaine sur la façon dont le vin s’insère dans le cadre culturel de la production et de la consommation.
