Valorisation des Territoires
Samedi 11 mars dernier, en haut des pistes de Gourette, en altitude et au soleil, plusieurs centaines de curieux, amateurs, skieurs ou badauds ont défilé, goûté, partagé autour des tables de dégustation animées par des binômes vigneron/étudiant. La veille, étudiants et vignerons avaient fait connaissance sur les terres de ces derniers
Jacques-Olivier PESME, Directeur de KEDGE Wine & Spirits Academy, revient sur le succès de la 1ère édition de JURAN'GLISS, et analyse les clés de la réussite de cet évènement qui a rassemblé plus de 60 étudiants en Management du Vin de KEDGE, 10 domaines indépendants de la Route des Vins du Jurançon et les professionnels du ski de la station de Gourette.
"La valorisation des territoires est, depuis quelques dizaines d'années, au cœur des préoccupations politiques et économiques. Elle s'est longtemps traduite par un travail d'aménagement du territoire, à la fois en espace rural et urbain. Aujourd'hui, il s'agit de privilégier l'animation des territoires par la mise en valeur des patrimoines naturels, culturels et humains, dans une démarche de développement territorial. Aujourd'hui les politiques publiques conçoivent la valorisation des territoires dans un contexte de concurrence accrue entre pôles européens, voire mondiaux, ceci est d'autant plus vrai pour les territoires dits 'enclavés'."
La dynamique de KEDGE Wine & Spirits Academy
Rassembler autour d'une identité commune. C'est dans cette dynamique que s'inscrit l'opération Jur'An Gliss, impulsée par KEDGE Wine & Spirits Academy qui rassemble les étudiants, les vignerons du Jurançon et professionnels du tourisme, autour de la création d'une Foire Aux Vins en altitude en haut des pistes de Gourette.
Jacques-Olivier PESME explique : "Cette initiative travaille l'image de la région en confirmant son attrait touristique, tout en lui donnant une valeur plus qualitative. D'une part en rappelant le patrimoine naturel exceptionnel du massif pyrénéen avec la participation de la station de Gourette, mais aussi en valorisant le patrimoine humain avec un produit du terroir remarquable : les vins du Jurançon. Ce vignoble profite de caractéristiques géographiques et pédologiques uniques qui lui ont offert une renommée internationale. Avec le développement récent du tourisme rural et l'engouement pour les produits du terroir, cette démarche vient pourvoir toute une branche de l'activité touristique qui fait vivre la région, en mettant en valeur un terroir relativement enclavé de domaines familiaux et de petits producteurs ruraux."
JURAN'GLISS est la réussite de cette rencontre entre "tribus" différentes, éloignées mais partageant ensemble le goût du terroir, du Sud-Ouest, des vins de qualité, des produits locaux "non-délocalisables" tels que sont la montagne et le vin, et enfin l'envie de les partager.
